Gurkenzeit

[et_pb_section fb_built=“1″ _builder_version=“3.24.1″][et_pb_row _builder_version=“3.24.1″][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.24.1″][et_pb_image src=“https://blog.samashy.com/wp-content/uploads/2019/06/62611840_3176345192379320_5512835861537882112_o.jpg“ show_in_lightbox=“on“ _builder_version=“3.24.1″][/et_pb_image][/et_pb_column][et_pb_column type=“1_2″ _builder_version=“3.24.1″][et_pb_text _builder_version=“3.24.1″]

Die Gurkenernte läuft auf Hochtouren. Jeden Tag können wir eins-zwei Gurken abmachen. Ich bin so glücklich über unser Gewächshaus. Paprika und Tomaten gedeihen prächtig.

[/et_pb_text][/et_pb_column][/et_pb_row][/et_pb_section]

Northwest Sourdough Brot

Das ist ein reines Weizenvollkornbrot mit Sauerteig. Ich muss sagen, ich bin über den Geschmack so was von happy. Knusperkruste und weiche Krume ? der Teig wurde erst 3x aller 30 Minuten getreckt und gefalten, dann noch 1h Stockgare, dann Brot geformt und ab ins Gärkörbchen über Nacht. Heute morgen dann rausgestellt zum akklimatisieren und dann ab in den heißen Topf für 45 min. Keine Hefe! Ich habe leider vergessen einzuschneiden, aber Schnittengrösse ist gut so. ?