Orangenrührkuchen
Orangenrührkuchen
2016-03-02 17:11:44
Serves 10
Cook Time
55 min
Ingredients
- 300g Weizenmehl
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 300g weiche Butter
- 250g Zucker
- 1 Beutel geriebene Orangenschale oder frisch 2 EL
- 3 Eier (Größe L) getrennt
- 250ml Buttermilch
Instructions
- - Ofen vorheizen auf 180°C
- - Eiweiß bei hoher Geschwindigkeit steif schlagen und bei Seite stellen
- - Mehl, Backpulver und Salz mischen, extra stellen
- - Butter, Zucker und Orangenschale hell cremig rühren
- - Eigelb nach und nach einarbeiten
- - bei niedriger Geschwindigkeit abwechseln Buttermilch und gesiebte Mehlmischung unterrühren
- - Eiweiß unterheben
- - in gefettete und gemehlte Form füllen und für 55 min backen (Stäbchenprobe machen)
Sams Blog https://blog.samashy.com/
