Samashy Rezeptesammler

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Jedes Rezept wird hier veröffentlicht. Ich freue mich auch über Fotos, wenn ihr irgend ein Rezept nach gebacken habt.

Orangenrührkuchen

2016-03-02 17:11:44

Serves 10

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Cook Time

55 min

Cook Time

55 min

Ingredients

1. 300g Weizenmehl
2. 2 TL Backpulver
3. 1/4 TL Salz
4. 300g weiche Butter
5. 250g Zucker
6. 1 Beutel geriebene Orangenschale oder frisch 2 EL
7. 3 Eier (Größe L) getrennt
8. 250ml Buttermilch

Instructions

1. - Ofen vorheizen auf 180°C
2. - Eiweiß bei hoher Geschwindigkeit steif schlagen und bei Seite stellen
3. - Mehl, Backpulver und Salz mischen, extra stellen
4. - Butter, Zucker und Orangenschale hell cremig rühren
5. - Eigelb nach und nach einarbeiten
6. - bei niedriger Geschwindigkeit abwechseln Buttermilch und gesiebte Mehlmischung unterrühren
7. - Eiweiß unterheben
8. - in gefettete und gemehlte Form füllen und für 55 min backen (Stäbchenprobe machen)

Sams Blog https://blog.samashy.com/